Ko se bližajo Velikonočni prazniki, gospodinje že razmišljajo katere dobrote bodo pripravile za svoje domače. V Sloveniji imamo bogato kulinarično zgodovino Velikonočnih jedi, danes sem zbrala nekaj zanimivih receptov. Za začetek si oglejte recept za Velikonočno makovo potico, v nadaljevanju pa še mnoge druge praznične recepte. TUKAJ si oglej bolj podroben recept za makovo potico!
Najboljši velikonočni recepti: od makove potice do šunke v testu 🥚🍞
Najboljša Velikonočna makova potica
| ⏳ Priprava | 🌿 Vzhajanje | 🔥 Pečenje | ⏱️ Skupni čas |
|---|---|---|---|
| 30 minut | 60 minut | 50 minut | 2 uri in 20 minut |
Sestavine za Velikonočno makovo potico
- 600 g moke
- 2 rumenjaka
- 50 g masla
- 50 g sladkorja
- 2, 5 dl mlačnega mleka
- naribana limonina lupinica
- 2 zavitka vaniljevega sladkorja
- 1 žlička soli
- kvasec: 3 žlice mlačnega mleka, 2 žlici moke, 1 žlica sladkorja, 1 kocka svežega kvasa
Sestavine za makov nadev
- 1/2 l sladke smetane
- 400 g mletega maka
- 200 g sladkorja
- 70 g masla
- 2 rumenjaka
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- sneg iz 2 beljakov
📝 Postopek priprave Velikonočne makove potice
- Pripravi kvasec: V manjši posodi zmešaj mlačno mleko, moko, sladkor in nadrobljeno kocko kvasa. Pusti na toplem 10 minut.
- Zamesi testo: V večjo skledo stresi moko, dodaj sladkor, sol, vaniljev sladkor, limonino lupinico, rumenjaka, stopljeno maslo in kvasec. Med mešanjem počasi prilivaj mlačno mleko.
- Gneti približno 10 minut, dokler ne dobiš gladkega, elastičnega testa. Pokrij in pusti vzhajati 1 uro.
- Med vzhajanjem pripravi nadev: V loncu zavri sladko smetano, dodaj mak, sladkor, vaniljev sladkor in maslo. Dobro premešaj. Ko se ohladi, primešaj rumenjaka in nazadnje še sneg iz beljakov.
- Vzhajano testo razvaljaj v pravokotnik, enakomerno namaži z nadevom in tesno zvij v potico. Položi jo v namaščen potičnik.
- Pusti, da še enkrat vzhaja 20 minut.
- Peči v pečici, ogreti na 180 °C, približno 50 minut. Po potrebi pokrij z alu-folijo proti koncu peke.
- Ohlajeno potico previdno vzemi iz modela in po želji potresi s sladkorjem v prahu.
Najboljši velikonočni recepti za praznično mizo 🐣
| 🍽️ Jed | 📂 Kategorija | 🔗 Povezava |
|---|---|---|
| Velikonočna sladica v kozarcu 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Velikonočna ovčka 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Velikonočni tiramisu 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Sočna potratna potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Velikonočna orehova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Orehova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Potratna potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Makroni 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Brezglutenska orehova potica z drožmi 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Pehtranova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Velikonočni biskvit presenečenja 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Sočna orehova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Lešnikova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Bratova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Najboljša kokosova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Makova potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Skutina potica 🔗 Poglej recept | Velikonočne sladice | 🔗 |
| Barvanje pirhov – 20 tehnik 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Pirhi z rižem 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Barvanje s čebulo 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Barvanje s sodo bikarbono 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Barvanje s smetano 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Servietna tehnika 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Z grobo soljo in ledom 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| 10 tehnik za barvanje pirhov 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Barvanje s čebulo (tradicionalno) 🎨 Poglej recept | Barvanje pirhov | 🔗 |
| Šunka v testu 🍽️ Poglej recept | Velikonočno kosilo | 🔗 |
| Hren z jajci 🍽️ Poglej recept | Velikonočno kosilo | 🔗 |
| Polnjena jajca 🍽️ Poglej recept | Velikonočno kosilo | 🔗 |
| Tradicionalne velikonočne jedi na žlico 🍽️ Poglej recept | Velikonočno kosilo | 🔗 |
