Velikonočni tiramisu 🍰 s pomladno dekoracijo – sveža ideja za praznično mizo

Tiramisu je ena najbolj priljubljenih italijanskih sladic, ki navdušuje z bogato mascarpone kremo in prefinjenim okusom kave ☕. Tokrat predstavljamo klasični tiramisu v praznični preobleki. 
Z dekoracijo  sladkornih zajčkov 🐰 in čokoladnih jajčk 🍫🥚 dobi novo, velikonočno noto, ki bo navdušila tvoje goste na praznični mizi. Preprost, a eleganten – Velikonočni tiramisu . 🌸✨ Priporočam tudi: Tiramisu v kozarčku!

Velikonočni tiramisu 🍰 s čokoladnimi jajčki in zajčki – praznična sladica brez peke 

🧾 Sestavine za Velikonočni tiramisu

• 3 rumenjaki 🥚

• 70 g sladkorja

• 250 g mascarpone sira

• 1 žlička vaniljeve arome

• 200 ml sladke smetane

• 200 ml močne črne kave ☕

• 1 žlica ruma (po želji)

• 200 g baby piškotov

• 1 žlica čokolade ali kakava v prahu

Velikonočna dekoracija

• • barvni sladkorni zajčki 🐰

  • mini čokoladna jajčka 🍫🥚

  • nekaj naribane bele čokolade ali čokoladnih oblatov za kontrast

🍰 Postopek priprave prazničnega tiramisuja

1. Priprava jajčne osnove
   V manjšo posodo nad paro (vodna kopel) mešaj rumenjake in sladkor. Stepaj z ročnim mešalnikom ali metlico, dokler zmes ne postane svetla, gosta in kremasta. Odstavi in ​​pusti, da se ohladi.

2. Mascarpone krema:
   V večji posodi zmešaj mascarpone sir in vaniljevo aromo. Stepaj, dokler ne nastane gladka in enotna krema.

3. Dodajanje stepene smetane:
   Sladko smetano stepaj da postane resnično čvrsta.  Nato jo z lopatko ali metlico nežno vmešaj v mascarpone kremo. Mešaj, da ohraniš rahlo strukturo.

4. Priprava piškotov:
   V plitvi posodi zmešaj ohlajeno kavo in rum (če ga uporabljaš). Piškote za kratek trenutek pomoči v mešanico – le toliko, da se prepojijo, ne pa razmočijo.

5. Sestavljanje tiramisuja:
   Na dno steklene ali keramične posode položite plast namočenih piškotov. Prekrij jih s polovico mascarpone kreme. Položi drugo plast piškotov in nanjo zlij preostanek kreme.

6. Zaključek in hlajenje:
   Površino tiramisuja poravnaj, nato po vrhu enakomerno posuj kakav ali čokolado v prahu. Posodo pokrij in jo postavi v hladilnik za najmanj 4 ure, najbolje pa čez noč.

7. Dekoracija pred postrežbo:
   Tik pred serviranjem po vrhu razporedi rožnate sladkorne zajčke. mini čokoladna jajčka in po želji še naribano belo čokolado. 🎀🐣 

   • Na ohlajen tiramisu razporedi roza sladkorne zajčke 🐰
   • Dodaj čokoladna jajčka 🍫🥚
   • Za piko na i posuj naribano belo čokolado, ali potresi s čokolado v prahu. 

Prehranske vrednosti za praznični tiramisu

Priporočam ogled receptov za sladice brez peke

🐣 Velikonočna sladica v kozarcu s čokoladnim jajčkom 🍫🥚

🍮 Panakota v kozarcu s kivijem 🥝 – kremasta poslastica v plasteh!

Sladica v kozarcu s penino

Jagodna panakota – odlična kremasta sladica v kozarcu

Kremšnita v kozarcu