Sirup iz mete z medom in dodatkom limetine lupinice je več kot le pijača – je domač eliksir zdravja, ki nas razveseli v vročih poletnih dneh ali nas pomiri ob večernem sproščanju. Metin sirup deluje pomirjujoče na prebavni sistem, osveži dih, v kombinaciji z medom pa je pravi zaveznik tudi pri kašlju in utrujenosti.
V tem članku bomo pripravili metin sirup na nekoliko drugačen način – z dodatkom limetine lupinice, ki daje sirupu še bolj prefinjen okus. 🍋🌿 Priporočam tudi recept: Timijanov sirup z medom
Metin sirup z medom in limeto – osvežilni eliksir za zdravje 🌿🍯
⏱️ Čas priprave in prehranske vrednosti
| 🕒 Čas priprave: | 15 minut |
| ⏳ Skupen čas: | 24 ur (vključno z namakanjem) |
| 👩🍳 Avtorica: | Karmen Valant |
| 🔥 Energijska vrednost (na 100 ml): | 98 kcal |
| 🍯 Sladkorji: | 25 g |
| 🌿 Vlaknine: | 0,1 g |
🧪 Sestavine za metin sirup
- 2 veliki šopki sveže mete (približno 60 g listov)
- 1 bio limeta (naribana lupinica)
- 1 L vode
- 800 g medu
- sok 1 limone
👩🍳 Podroben postopek priprave
- Priprava zelišč: Liste mete operemo in otremo s papirnato brisačo. Limeto operemo z vročo vodo in naribamo le zeleni del lupine.
- Namakanje: V večjo stekleno posodo damo meto in limetino lupinico, prelijemo z litrom vrele vode, pokrijemo s pokrovom ali krožnikom in pustimo stati 24 ur pri sobni temperaturi.
- Precejanje: Naslednji dan tekočino precedimo skozi gosto gazo ali fino sito.
- Dodajanje medu in limoninega soka: Precejeno tekočino rahlo segrejemo (do max. 40 °C), dodamo med in limonin sok, ter mešamo, dokler se med popolnoma ne raztopi.
- Polnjenje: Nalijemo v sterilizirane steklenice, dobro zapremo in shranimo v hladnem in temnem prostoru. Po odprtju hranimo v hladilniku.
❓ Najpogostejša vprašanja o pripravi metinega sirupa
- Kako dolgo zdrži metin sirup? Hranjen v hladilniku do 2 meseca.
- Ali lahko uporabim suho meto? Da, a okus bo manj intenziven. Priporočamo svežo.
- Kaj lahko dodam namesto limete? Naribano bio limona ali pomarančna lupinica.
- Ali lahko zavrem med? Ne, saj tako izgubi zdravilne lastnosti – segrevamo le do 40 °C.
- Se sirup lahko uporablja kot preliv? Seveda – odlična izbira za sladoled ali jogurt!
- Ali je primeren za otroke? Da, a šele po dopolnjenem 1. letu starosti (zaradi medu).
- Lahko sirup zamrznemo? Da – v posodicah za led.
- Ali moram sirup pasterizirati? Ne, če ga shranite v hladilniku in porabite v 2 mesecih.
- Lahko uporabim rjavi sladkor namesto medu? Lahko, vendar izgubi nekaj zdravilnih koristi.
- Kaj naredim, če se sirup kristalizira? Rahlo ga segrejte v vodni kopeli do 40 °C.
⚠️ Zdravstvena opozorila o uživanju metinega sirupa
- Sirup vsebuje med, zato ni primeren za otroke, mlajše od 1 leta.
- Pri težavah z nizkim krvnim tlakom uporaba mete ni priporočljiva v velikih količinah.
- Ne uporabljajte, če ste alergični na katerokoli sestavino.
- Posvetujte se z zdravnikom, če jemljete zdravila za prebavo ali pomirjevala.
🌱 Blagodejni učinki mete
- Pomirja prebavo in odpravlja napihnjenost.
- Osvežuje dih in deluje antibakterijsko.
- Pomaga pri glavobolu in utrujenosti.
- Učinkuje rahlo pomirjujoče in izboljšuje razpoloženje.
- Lahko lajša simptome prehlada in kašlja.
🎯 Triki in nasveti
- Za intenzivnejši okus meto rahlo pomečkajte pred prelivanjem z vodo.
- Lupinico limete naribajte tik pred uporabo, da ohranite aromo.
- Dodate lahko tudi nekaj sveže naribanega ingverja za rahlo pikantno noto.
- Sirup uporabite za domačo limonado ali koktajl z mineralno vodo in ledom.
- Odličen kot darilo v stekleničkah s pisanimi trakovi 🎁.
- Uporabite BIO sestavine za maksimalno zdravilno moč.
- Sirup lahko prilijete tudi čaju za pomirjujoč učinek.
- Namesto limete lahko dodate lističe melise za še bolj pomirjujoč ton.
- Če želite daljšo obstojnost, ga lahko kratko pasterizirate.
- Poskusite meto kombinirati z baziliko za povsem nov okus!
Več receptov si oglejte TUKAJ!
- Domača šabesa: kako iz bezgovih cvetov pripravimo čaroben napitek 🍾🌼
- Zakaj pripraviti domač bezgov sirup? 🌿 Naravni recept brez konzervansov!
- 🍯🧅 Čebulni sirup z medom – naravno zdravilo za kašelj brez kuhanja!
- Žajbljev sirup z medom in meliso 🍯🌿 – naravna pomoč za grlo in dobro počutje
- Kako pripravimo marmelado iz bezgovih cvetov? 🍋🌸 Recept, ki očara!
- Pljučnikov sirup z medom 🍯🌿 – naravna pomoč za kašelj in razdraženo grlo
- Regratova marmelada z limono in pomarančo 🍋🍊 – naravno sladka in čudovito aromatična
- Kako pripravimo sirup iz vrtnic? 🌹 Naravni recept, ki očara!
- Kako pripravimo domači trpotčev sirup? 🌱🍃 – naravna pomoč proti kašlju in vnetemu grlu
- 🌼🍯 Regratov sirup proti kašlju – 💛 preprost in učinkovit domač recept
- 🏆 Domači jagermeister – tradicionalni recept s 40+ zelišči 🌿🥃
- 🌲 Sirup iz smrekovih vršičkov z medom 🍯 – naravna pomoč pri kašlju!
- Domač sirup iz vijolic – naravna pomoč pri kašlju in glavobolu 🌿
