Pljučnikov sirup z medom je starodavni domači pripravek, ki že stoletja pomaga pri lajšanju kašlja, bolečega grla ter blagodejno deluje na delovanje dihal. Cvetovi pljučnika vsebujejo sluzi, čreslovine in saponine, ki mehčajo sluznico in pospešujejo izkašljevanje. Ko naravno moč cvetov povežemo z medom, dobimo popolno kombinacijo za sezono prehladov. 🍯💜 Priporočam tudi recept: 🌼🍯 Regratov sirup proti kašlju – 💛 preprost in učinkovit domač recept
Pomladni pljučnikov sirup 🍯🌸 – preizkušen recept za zdrava pljuča
⏱️ Čas priprave: 20 minut
🍯 Skupen čas: 1 ura 30 minut (z ohlajanjem)
👩🍳 Avtorica: Karmen Valant
🥄 Prehranske vrednosti (na 100 ml): 270 kcal | 0,1 g beljakovin | 0 g maščob | 70 g ogljikovih hidratov
📋 Sestavine za približno 500–750 ml sirupa
- 50 g svežih cvetov pljučnika
- 500 ml vode
- 500 g domačega medu 🍯
👩🍳 Postopek priprave pljučnikovega sirupa z medom
- 🌸 Nabiranje pljučnika
Pljučnik (Pulmonaria officinalis) nabiramo zgodaj spomladi ko cveti – najbolje dopoldne, v suhem in sončnem vremenu.
➤ Cvetove naberemo stran od cest in industrijskih območij.
➤ Uporabimo le rožnato-modre cvetove brez stebel in listov. - 💦 Priprava zeliščnega izvlečka (poparek)
Cvetove rahlo otresemo, da odstranimo žuželke (ne peremo!). V kozico damo 50 g cvetov in jih prelijemo s 500 ml hladne vode.
➤ Zavremo in kuhamo na nizki temperaturi 10–15 minut brez pokrova.
➤ Nato pokrijemo in pustimo stati še 1 uro, da se izločijo zdravilne učinkovine.
- 🍶 Kako precedimo izvleček iz pljučnika?
Pripravljeno tekočino precedimo skozi sterilno gazo ali gosto cedilo.
➤ Dobimo približno 400–450 ml svetlo rjavega zeliščnega izvlečka. - 🌡️ Hlajenje izvlečka
Zeliščni izvleček ohlajamo do 40 °C, saj visoka temperatura uničuje encime v medu.
➤ Lahko uporabimo kuhinjski termometer ali pa s prstom preverimo, da tekočina ni več vroča. - 🍯 Dodajanje medu in shranjevanje
V ohlajen izvleček dodamo 500 g medu.
➤ Dobro premešamo, dokler se med popolnoma ne raztopi.
➤ Sirup nalijemo v sterilne steklene stekleničke in dobro zapremo.
➤ Shranimo v hladen in temen prostor (npr. shramba ali hladilnik).
✅ Priporočena uporaba
- Odrasli: 1 žlička 2–3× dnevno
- Otroci (nad 1 letom): 1/2 žličke 1–2× dnevno
🔁 Možna prilagoditev
- Za daljšo obstojnost lahko dodamo 1 žličko jabolčnega kisa ali svež limonin sok 🍋
- Pljučnik lahko kombiniramo z timijanom, žajbljem ali smrekovimi vršički za močnejši sirup proti kašlju.
🌿 Koristni učinki pljučnika
- Pomirja kašelj in vnetje grla 😷
- Olajša izkašljevanje in čisti dihalne poti 💨
- Deluje protivnetno in rahlo antibakterijsko
- Primeren za odrasle in otroke nad 1 letom
⚠️ Zdravstvena opozorila
- Sirup vsebuje med – ni primeren za otroke mlajše od 1 leta 🍼
- Pri alergiji na pelod se pred uporabo posvetujte z zdravnikom 🤧
- Ne presegajte priporočenega dnevnega odmerka
🌟 Nasveti in triki za popoln pljučnikov sirup
- ✅ Nabiraj pljučnik v suhem vremenu, ko so cvetovi popolnoma odprti
- ✅ Uporabi med lokalnega čebelarja za več koristi
- ✅ Ne kuhaj medu – dodaj ga šele, ko se tekočina ohladi pod 40 °C
- ✅ Sirup shrani v temen, hladen prostor
- ✅ Steriliziraj stekleničke pred polnjenjem
🍯 Možne različice:
- Dodaj timijan ali žajbelj za močnejši učinek proti kašlju 🌿
- Za otroke lahko sirup zmešaš z mlačno vodo ali čajem 🍵
Priporočam tudi recept: Smrekovi vršički – Naravno zdravilo iz gozda 
❓ Najpogostejša vprašanja o pljučnikovem sirupu
- 👉 Kako pogosto lahko uživam sirup? 1 žlička 3x dnevno, največ 7 dni zapored.
- 👉 Lahko sirup uživajo tudi otroci? Da, otroci starejši od 1 leta – 1/2 žličke 2x na dan.
- 👉 Koliko časa zdrži sirup? V hladnem prostoru do 6 mesecev, po odprtju v hladilniku do 4 tedne.
- 👉 Lahko uporabim sušene cvetove? Da, vendar je okus blažji – uporabi polovico količine.
- 👉 Ali pomaga tudi pri bronhitisu? Da, blagodejno deluje na spodnja dihala.
- 👉 Je sirup primeren v nosečnosti? Ne priporočamo – posvetujte se z zdravnikom.
