Dvobarvno biskvitno pecivo z ameriškimi borovnicami – sočno in preprosto! 🍰🫐

Iščeš hitro in preprosto sladico, ki bo navdušila s svojim okusom? To dvobarvno biskvitno pecivo z ameriškimi borovnicami združuje bogat masleni okus, mehko kakavovo plast in osvežilne borovnice. Priprava je preprosta, rezultat pa bo navdušil vsakogar. 😊 Poglej še recept za tribarvno biskvitno pecivo! TUKAJ!

Dvobarvno biskvitno pecivo z ameriškimi borovnicami – sočno in preprosto! 🍰🫐

📝 Sestavine za biskvitno pecivo z ameriškimi borovnicami

• 3 jajca 🥚

• 150 g sladkorja v prahu

• 1 vaniljev sladkor

• 120 g masla (stopljenega, ne vročega) 🧈

• 150 ml mleka 🥛

• 200 g moke

• 1 pecilni prašek

• 1 žlica kakava v prahu 🍫

• 150 g zamrznjenih ameriških borovnic 🫐

• Ščepec soli

👩‍🍳 Postopek priprave po kokrakih

1️⃣ Priprava biskvitne mase

🔹 Jajca stepaj s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem, dokler ne postanejo svetla in penasta.
🔹 Med stepanjem počasi prilivaj stopljeno maslo, nato dodaj mleko in nežno premešaj. Več o pripravi biskvitnega peciva si oglej TUKAJ!

2️⃣ Dodajanje suhih sestavin

🔹 V maso presej moko, pecilni prašek in ščepec soli, nato rahlo premešaj z lopatko, da ohraniš zračnost testa.

3️⃣ Polovici mase dodamo kakav v prahu

🔹 Polovico testa pusti svetlo (vaniljevo).
🔹 V drugo polovico presej kakav v prahu in ga dobro vmešaj.

4️⃣ Sestavljanje peciva z borovnicami

🔹 V namaščen in pomokan pekač (35×24 cm) izmenično dodaj svetlo in kakavovo maso, da dobiš marmorni učinek. Poglej podoben recept: Marmorni kolač
🔹 Po vrhu enakomerno potresi zamrznjene ameriške borovnice in jih rahlo potisni v testo. Borovnice lahko prej potreseš z ostro moko, da se ne bodo preveč potopile v maso. 

5️⃣ Peka biskvitnega peciva z borovnicami

🔹 Peči v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30–35 minut.
🔹 Preveri z zobotrebcem – če pride suh iz biskvita, je pecivo pečeno.

Ohlajeno pecivo lahko rahlo posuješ s sladkorjem v prahu ali preliješ s čokoladno glazuro.

💡 Triki za popolno pecivo z borovnicami

✨ Borovnice pred dodajanjem rahlo pomokaj, da se enakomerno razporedijo in ne potonejo.
✨ Za ekstra puhasto testo loči beljake in jih stepi v sneg, nato jih nežno vmešaj v maso.
✨ Če želiš bolj intenziven okus, dodaj naribano limonino lupinico v svetlo maso.
✨ Ne odtajaj borovnic vnaprej, da ne bodo spustile preveč tekočine v testo.

📌 Najpogostejša vprašanja o pripravi biskvitnega peciva z borovnicami

1️⃣ Ali lahko uporabim sveže borovnice namesto zamrznjenih?

✅ Da! Če uporabljaš sveže borovnice, jih ni treba pomokati. Enakomerno jih razporedi po testu in rahlo potisni vanj.

2️⃣ Kako shraniti pecivo, da ostane sveže?

✅ Pecivo shranite v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 3 dni ali v hladilniku do 5 dni.

3️⃣ Ali lahko pecivo zamrznem?

✅ Da! Pecivo lahko zamrzneš do 3 mesece.
📌 Nasvet: Pred zamrzovanjem ga razreži na kose in zavij v folijo ali vrečke za zamrzovanje.

Oglej si nazadnje dodane AKTUALNE recepte

🥐 Domače šamrole – Hrustljavi zavitki s puhasto kremo 🍦✨

🥮 Rozinov šarkelj – Mehka klasika s pridihom vanilije in rozin 🍇✨

🌸 Velikonočna orehova potica – Tradicionalni recept 🌸

🥐 Najboljši domači masleni kifeljčki – mehki, dišeči in popolni! 🥐

🍏 “Najboljša domača jabolčna pita 🍏 – Skrivnost hrustljave skorjice!

🥚 “20 najboljših tehnik za barvanje pirhov 🥚 – naravne in kreativne ideje!”