Sočno biskvitno pecivo s koščki temne čokolade je pripravljeno po resnično preprostem receptu. Se vam pogosto zgodi, da bi pri kosilu postregli še sladico, pa je nimate časa pripraviti? Sladica po današnjem receptu je pripravljena v samo eni uri! Poglej nasvete za pripravo biskvitnih sladic! TUKAJ!
🍫 Sočno biskvitno pecivo s koščki temne čokolade – preprost recept za vsak dan!
⏲ Čas priprave: 15 minut
🔥 Čas peke: 35 minut
🥣 Skupni čas: 50 minut
👩🍳 Avtorica: Karmen Valant
📅 Datum objave: 8. april 2025
🍫 Kalorije na kos: pribl. 230 kcal (pri 12 kosih)
Sestavine za biskvitno pecivo s koščki temne čokolade
- 4 jajca (sobne temperature)
- 150 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 100 ml sončničnega olja
- 100 ml mleka
- 200 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 100 g jedilne čokolade (70 % kakava ali po želji)
- ščepec soli
- po želji: naribana limonina lupinica ali rum za aromo
Postopek priprave in peke peciva
- Priprava pekača: Pečico segrej na 180 °C (zgornje/spodnje gretje). Pekač (npr. 24×24 cm ali tortni premera 26 cm) obloži s papirjem za peko ali namasti in pomokaj.
- Stepanje jajc: V večji skledi stepaj jajca s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in ščepcem soli, dokler ne postanejo svetla in puhasta (vsaj 5 minut).
- Dodajanje mokrih sestavin: Počasi prilij olje in mleko, medtem ko nežno mešaš pri nižji hitrosti.
- Dodajanje suhih sestavin: Vmešaj presejano moko s pecilnim praškom. Mešaj le toliko, da se vse poveže.
- Dodajanje čokolade: Jedilno čokolado grobo nasekljaj in približno ¾ zmesi vmešaj v biskvit. Preostalo čokolado potresi po vrhu testa, ko ga vliješ v pekač.
- Peka: Testo vlij v pripravljen pekač. Po vrhu lahko posuješ še malo rjavega sladkorja za hrustljavo skorjico. Pecivo peci 30–35 minut pri 180 °C oz. do suhega zobotrebca.
- Hlajenje: Pusti, da se ohladi v pekaču 10 minut, nato prestavi na rešetko.
- Pecivo potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo.
Priporočam tudi recept: Kremšnite – najboljši recept za popolno sladico! 🍰
💡 Nasveti za pripravo biskvitnega peciva s čokolado
- Vedno uporabljaj jajca sobne temperature – lepše se spenijo.
- Ne mešaj testa predolgo po dodajanju moke – tako ohraniš rahlost.
- Koščke čokolade grobo nasekljaj, da ostanejo vidni tudi po peki.
- Testo lahko obogatiš z malo naribane lupinice pomaranče ali limone za svežino.
- Za še bolj sočen biskvit dodaj žlico kisle smetane ali jogurta.
- Po peki pecivo pusti nekaj minut v pekaču, da se ne sesede.
❓ Najpogostejša vprašanja o pripravi biskvitnega peciva
- Kako preprečiti, da se čokolada ne potopi na dno?
Pred dodajanjem v testo koščke čokolade povaljaj v moki. - Kaj lahko uporabim namesto črne jedilne čokolade?
Lahko uporabiš mlečno ali belo čokolado, čokoladne kapljice ali celo koščke karamele. - Ali lahko testo pripravim brez mleka?
Da, mleko lahko nadomestiš z rastlinskim napitkom (mandljevim, riževim ipd.). - Zakaj biskvit po vrhu poči?
To je običajno pri visoki temperaturi peke – lahko pomaga nižja začetna temperatura ali peka z ventilacijo.
🍰 TOP biskvitne sladice
- 🌙 Rumovi polmeseci – čokoladne lunice z orehi in sladkornim prelivom 🍫✨
- 🌈 Velikonočni mafini v pisanih barvah 🧁 | Enostavni, mehki in praznično zabavni
- 🥮 Sočna potratna potica – kraljica praznične peke ✨
- 💜 Hitro pecivo z borovnicami – preprost recept za vsak dan 🍰
- 🎂 Najboljši recepti za rolade 🎂 – 10 idej za mehke in okusne sladice
- 🌙 Recepti za lunice 🌙 – Najboljše ideje za čudovite piškote
- 🍑 Breskvice – mehke in sočne dobrote! 🥮 (recept + triki)
- 🍯🌰 Recept za sladke orehe: Klasična sladica, ki vedno navduši
