🥐 Kvašeni orehovi kifeljčki – Mehki in polni okusa!

Kvašeni orehovi kifeljčki so puhasti in mehki, polnjeni z bogatim orehovim nadevom. 🥄 So popolna izbira za zajtrk, popoldansko sladico ali praznično mizo. S svojo rahlo teksturo in nežnim nadevom preprosto osvajajo srca! 💛✨ TUKAJ si oglej recept za maslene kifeljčke!

🔥 Dišeči kvašeni kifeljčki z orehi – Nepogrešljivi na praznični mizi!

Kvašeni orehovi kifeljčki so mehki, puhasti in polni okusa. 🥐 Popoln recept za sladko razvajanje, ki vedno uspe! 🍯✨ Priporačm tudi recept: Slastni orehovi rogljički

📝 Sestavine za kvašene kifeljčke (za približno 16 kifeljčkov)

Sestavine za kvašeno testo

• 🌾 500 g gladke moke
• 🥛 250 ml mleka
• 🥄 25 g svežega kvasa
• 🥚 1 jajce
• 🍚 70 g sladkorja
• 🧈 80 g masla (topljenega)
• 🥄 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
• 🧂 Ščepec soli

Sestavine za orehov nadev

• 🌰 200 g mletih orehov
• 🍚 80 g sladkorja
• 🥛 100 ml mleka
• 🧈 50 g masla
• 🥄 1 čajna žlička cimeta
• 🍯 1 žlica medu (neobvezno)

Sestavine za premaz kifeljčkov

• 🥚 1 jajce + 1 žlica mleka

🥄 Postopek priprave kvašenih kifeljčkov

1️⃣ Priprava testa: V mlačno mleko dodamo kvas in 1 žličko sladkorja, pustimo 10 minut da kvasec vzhaja.
2️⃣ Gnetenje testa: V skledo presejemo moko, dodamo sladkor, vaniljev sladkor in sol. Nato dodamo jajce, stopljeno maslo in kvasec. Gnetemo 10 minut, da dobimo mehko testo.
3️⃣ Vzhajanje: Testo pokrijemo in pustimo vzhajati 1 uro , da podvoji volumen.
4️⃣ Priprava nadeva: Segrejemo mleko, dodamo maslo, mlete orehe, sladkor, cimet in med. Mešamo toliko časa, da dobimo enoten nadev. 
5️⃣ Oblikovanje kifeljčkov: Testo razvaljamo v krog in  razrežemo na trikotnike. Na vsakega dodamo žličko nadeva in jih zvijemo v kifeljčke.
6️⃣ Premaz in peka: Kifeljčke premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo 20 minut pri 180°C. dokler niso zlato rjavi. 

❓ Najpogostejša vprašanja o kvašenih orehovih kifeljčkih

1️⃣ Zakaj so kifeljčki suhi in ne mehki?

Ključna sta dovolj dolgo gnetenje testa in dovolj časa za vzhajanje. Prav tako jih ne pecite predolgo, saj se lahko izsušijo.

2️⃣ Kako preprečiti, da nadev med peko ne izteče?

Nadev ne sme biti preveč tekoč – ohladite ga pred uporabo in dobro zaprite kifeljčke pri zvijanju.

3️⃣ Lahko uporabim druge oreščke namesto orehov?

Da! Mandlji, lešniki ali celo kokos lahko nadomestijo mlete orehe za drugačen okus.

4️⃣ Kako dolgo lahko shranjujem kvašene kifeljčke?

V neprodušni posodi pri sobni temperaturi zdržijo do 3 dni , v zamrzovalniku pa do 2 meseca .

Ne prezri nazadnje dodanih TOP receptov

🥥 “Najboljša kokosova potica 🥥 – Mehka, sočna in božanskega okusa!

🐑 “Velikonočna ovčka 🐑 – Najlepša dekoracija ali sladka sladica?

🥚 Barvanje velikonočnih pirhov s sodo bikarbono – Naravno & brez kemikalij!

Kako pobarvati pirhe s čebulo 🧅🥚 – Naravno, enostavno in čudovito! 🌿✨

Šunka v testu