Če si želite nekaj preprostega, hitro pripravljenega, a hkrati okusnega in mehko sočnega, potem je pecivo lene gospodinje ravno za vas. Ta starinski recept, ki je znan tudi kot pecivo za požrešne sosede, je prava rešitev za nepričakovane obiske ali ko zmanjka časa, a si vseeno zaželimo domače sladice. Zmešamo vse sestavine v eni posodi, spečemo, prelijemo s prelivom iz kisle smetane in jajc in uživamo v neverjetni aromi vanilije, skute in rozin. 🍰✨ Poglej tudi recept: 🥧 Klasični skutin štrudelj: Recept za sočno sladico z domačim vlečenim testom
Pecivo lene gospodinje z rozinami – hitro, mehko in slastno! 😍🍰
🕓 Čas priprave in prehranske vrednosti
- ⏱️ Priprava: 10 minut
- 🔥 Peka: 20 minut (2 x 10 minut)
- 👩🍳 Avtorica: Karmen Valant Slike: Mari Radej
- 📅 Datum objave: 2025-06-29
- 🍽️ Kalorije: pribl. 320 kcal na kos (1/12)
🧾 Sestavine za pecivo lene gospodinje
- 3 jajca
- 200 g sladkorja
- 1 vanilij sladkor
- 1 jogurt (180 g)
- 100 g kisle smetane
- 100 ml olja
- 250 g skute
- 250 g moke
- 1 pecilni prašek
- 100 g rozin (po želji jih lahko prej namočimo v rum)
🔸Sestavine za preliv
- 1 jajce
- 100 g kisle smetane
👩🍳 Postopek priprave po korakih
- Priprava mase:
V eni posodi zmešamo jajca, sladkor in vanilij sladkor. Dodamo jogurt, kislo smetano, olje in skuto. Na koncu vmešamo moko, pomešano s pecilnim praškom, ter rozine. - Peka – 1. del:
Maso vlijemo v pomaščen ali s papirjem obložen pekač. Pečemo v ogreti pečici pri 220 °C približno 10 minut. - Preliv in peka – 2. del:
Medtem pripravimo preliv: zmešamo 1 jajce in kislo smetano. Po 10 minutah pečenja pecivo prelijemo s prelivom in pečemo še dodatnih 10 minut.
- Hlajenje in serviranje:
Po želji posujemo s sladkorjem v prahu. Pecivo postrežemo toplo ali ohlajeno.
Odličen je tudi ta recept: 🥧 Skutina pita z marelicami 🍑 – preprosta in okusna domača sladica!
🤔 Zakaj se imenuje pecivo “Lene gospodinje”?
Pecivo Lene gospodinje si je ime prislužilo zato, ker ga lahko pripraviš v manj kot 10 minutah – brez tehtanja (vse gre na uč!), brez stepanja beljakov ali posebnih tehnik. Vse sestavine samo zmešamo v eni skledi, vlijemo v pekač in spečemo. Včasih so ga imenovali tudi pecivo za požrešne sosede, saj ga je bilo dovolj za vse obiskovalce, pripravljeno pa je bilo še preden so zasedli kuhinjsko mizo. 🍽️💕
Hitro pripravljene so tudi skutine palačinke: 🥞 NAJBOLJŠE SKUTINE PALAČINKE – Mehke, sočne in polne okusa! 😍
🎨 Različice peciva s skuto
- 🍫 Dodajte koščke temne čokolade ali čokoladne kapljice
- 🍒 Zamenjajte rozine z brusnicami ali višnjami iz kompota
- 🥥 Vmešajte nariban kokos za bolj tropski okus
- 🍋 Dodajte limonino lupinico in malo soka za svežino
- 🥜 Po vrhu posujte z narezanimi mandlji ali lešniki
- 🥧 Za bolj bogato različico zmešajte kislo smetano in malo pudinga v prahu v preliv
Za tole sladico pa se moramo malo bolj potruditi: Skutina potica 
– Sočna in mehka praznična poslastica! 
Poskusite tudi tale recept: Štrudelj s skuto in jabolki 
– Sočen, dišeč in domač!
❓ Najpogostejša vprašanja o pecivu lene gospodinje
- Ali lahko uporabim skuto iz lončka?
Da, vendar priporočamo, da jo odcedite, če je zelo mokra. - Kaj če nimam jogurta?
Jogurt lahko nadomestite z dodatno kislo smetano ali mlekom. - Ali lahko dodam sadje?
Seveda! Poskusite z borovnicami, višnjami ali breskvami. - Kaj naj naredim, če je preliv pretekoč?
Dodajte žlico drobtin ali žlico pšeničnega zdroba. - Lahko uporabim pirino moko?
Da, pirina moka deluje odlično in daje rahlo oreškast okus. - Kako dolgo ostane sveže?
V zaprti posodi v hladilniku ostane sočno do 3 dni. - Ali lahko pecivo zamrznem?
Da, pecivo brez preliva lahko zamrznete do 2 meseca. - Kateri pekač naj uporabim?
Pekač velikosti približno 24 × 30 cm je idealen. - Je to primerno za otroke?
Seveda, lahko tudi izpustite rozine, če jih ne marajo. - Zakaj se ne dvigne?
Preverite rok trajanja pecilnega praška in pazite, da pečico predhodno dobro segrejete.
